Китайская кухня на нашем столе. Рерикс-Лаватская Л., Ли Гуйжу, СПб.: ООО "Издательство "Северо-Запад"; Ростов-на-Дону: Издательство "Феникс". 2005г., 256с.

В предлагаемой вниманию читателей книге рассказывается о происхождении и развитии китайской кухни, об уникальных особенностях китайской пищи, ее питательных и целебных свойствах. Большинство из них обычные, каждодневные семейные блюда, некоторые - широко известные закуски и лакомства, простые в приготовлении и подходящие как для семейного торжества, так и для небольшой вечеринки. Из тысячи рецептов были отобраны наиболее интересные и доступные российскому потребителю, как по стоимости продуктов, так и по их ассортименту, а для экзотических продуктов подобран наиболее подходящий эквивалент.